ミックスベジタブルと言うと、彩も綺麗ですし、何かと便利なものですので、冷蔵庫にいつも入っていると言う家庭も多いのではないでしょうか?
このミックスベジタブルですが、料理には勿論、赤ちゃんの離乳食にも使える優れものでもあります。
人参やコーン、グリンピースが入っていますので、使い勝手も良いですし、野菜をあげたい時などにもおすすめです。
例えば、離乳食メニューとして、このようなレシピもあります。
[彩も綺麗で簡単に出来るカボチャサラダ]
カボチャと言えば、子供も好きだと言う野菜でもあります。
甘味がありますので、離乳食なども使いやすく、イヤイヤ期の赤ちゃんでも、機嫌良く食べてくれることも少なくありません。
このカボチャですが、電子レンジで加熱して、柔らかくしたものに、同じく加熱したミックスベジタブルを加え、プロセスチーズとマヨネーズを少量加えると、簡単なカボチャサラダが出来上がります。
大人の場合には、これにニンニク、塩、コショウなどを加えても美味しくなります。
[ミックスベジタブルでミルク煮]
また、ミックスベジタブルは、シチューなどに入れても、綺麗な見た目になりますし、美味しくなります。
ただ、赤ちゃんの場合には、大人のシチューでは味が濃すぎることもありますので、牛乳にベビー用のコンソメスープでシチューにしても良いですね。
上記のカボチャとミックスベジタブルでも良いですが、ジャガイモを入れるのも良いですし、ブロッコリーを入れても、ミルクで優しい味わいです
ので、子供も喜んで食べてくれます。
こちらも作り方は簡単で、まずは玉ねぎやミンチ肉などをバターで炒め、そこにミックスベジタブルやカボチャも投入し、蓋をしてしんなりすれば牛乳とコンソメスープを入れます。
しばらく煮込んで、仕上げに粉チーズを振りかけて完成です。
この場合も、大人のものは市販のシチューミックスを入れ、塩、コショウ、ニンニクを入れると味わいが濃くなります。"
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